España reduce su superficie de agricultura ecológica, pero continúa siendo el país europeo con más extensión. La producción de ‘alimentos ecológicos’ creció un 2,33 % con respecto al año anterior. España es el primer productor mundial de aceitunas y uvas, y el tercero de cítricos, todos ellos ecológicos. En el sector ganadero, el número de cabezas de ganadería ecológica aumentó respecto al año pasado, principalmente de equino y caprino.
España se consolida como primer productor de la Unión Europea (UE) en superficie de producción ecológica, con casi 3.000.000 hectáreas, y sexto del mundo, según se desprende del informe de estadísticas de producción ecológica correspondiente a 2024, publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
El documento indica que, al cierre de 2024, la superficie agraria útil destinada a la producción ecológica alcanzó las 2.944.941 hectáreas. Aunque se trata de 46.940 hectáreas menos que el año anterior, su peso sobre la superficie agraria útil total cultivada en España ha aumentado en 2,33 puntos y se sitúa ya en el 12,31 %, debido al mayor descenso de esta.
Los datos, recopilados por las comunidades autónomas, son aún provisionales hasta la validación por la agencia europea Eurostat. La reducción de 46.940 hectáreas en la superficie ecológica se localiza mayoritariamente en Andalucía, Castilla-La Mancha y Comunidad Valenciana.
Dentro de la producción vegetal ecológica, destaca el aumento de hectáreas dedicadas a tubérculos y raíces (+7,3 %), plantas cosechadas en verde para alimentación animal (+2,9 %), hortalizas frescas y fresas (+1,2 %).
A nivel internacional, los estudios subrayan que España es el mayor productor del mundo de aceitunas y uvas ecológicas, y el tercer productor mundial de cítricos ecológicos.
En cuanto a la producción animal, las actividades ganaderas ecológicas han aumentado un 0,5 % en 2024 con respecto al año anterior, situándose en 11.164. Destacan los aumentos en équidos (+17,5 %), caprino para carne (+8,7 %) y ovino (+3,3 %). El informe señala que el número de cabezas de ganado ha aumentado un 3,9 % con respecto al año anterior, una subida liderada por caprino (+7,6 %) y equino (+6,3 %).
La acuicultura ecológica descendió en 2024 un 26,28 % hasta las 3.175 toneladas. Destaca la disminución de producción de esturiones (-66,7 %) y mejillones (-28,3 %). Sin embargo, la producción de ostras se incrementó en un 45,4 %.
El número de operadores de producción ecológica registrado en 2024 fue de 62.621, lo que representa un 2,8 % menos que el año anterior. También descendió un 2,6 % el número total de actividades, alcanzando 66.687 en total.
En cuanto a las actividades industriales ecológicas registradas, hubo un descenso de un 3,4 %, hasta los 11.498, tanto las relacionadas con producción vegetal como animal.
La Estrategia Nacional de Alimentación destaca la importancia de impulsar el sector ecológico como una apuesta clave para preservar la biodiversidad y proteger el medio ambiente en el ámbito agrario nacional.
La variada oferta de alimentos ecológicos en España, fruto de la diversidad edafológica, climática y cultural, supone un valor añadido único a la dieta mediterránea, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
La superficie agraria útil dedicada a la ‘producción ecológica’ se redujo en 2024
Al cierre del pasado año se contabilizaron 2.944.941 hectáreas, una cifra que, pese a haber descendido, sitúa a España como primer país comunitario en extensión bajo esta modalidad agrícola. Así lo destacó el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) con datos ‘aún provisionales’ del informe ‘Estadísticas de Producción Ecológica en España 2024’, que han sido suministrados por las diferentes comunidades autónomas.
En un comunicado, precisaron que, aunque se trata de 46.940 hectáreas menos, su peso sobre la superficie agraria útil total cultivada en España ha aumentado 2,33 puntos, hasta el 12,31 %, debido al mayor descenso de esta.
La reducción de superficie ecológica se ha localizado mayoritariamente en Andalucía, Castilla-La Mancha y Comunidad Valenciana. Dentro de la producción vegetal ecológica, el MAPA resaltó el aumento de hectáreas dedicadas a tubérculos y raíces (+7,3 %), plantas cosechadas en verde para alimentación animal (+2,9 %) y de hortalizas frescas y fresas (+1,2 %).
En cuanto a la producción animal, las actividades ganaderas ecológicas han aumentado un 0,5 % en 2024 con respecto al año anterior, alcanzando 11.164. Agricultura destacó los aumentos en équidos (+17,5 %), caprino para carne (+8,7 %) y ovino (+3,3 %). Asimismo, el informe indica que el número de cabezas de ganado ha aumentado un 3,9 % con respecto al año anterior, liderada por caprino (+7,6 %) y equino (+6,3 %).
Fuerte descenso de la acuicultura ecológica
El informe revela que la acuicultura ecológica descendió en 2024 un 26,28 % hasta las 3.175 toneladas, principalmente por la disminución de producción de esturiones (-66,7 %) y mejillones (-28,3 %), que no se compensó con el repunte del 45,4 % en la producción de ostras.
El estudio también constata una bajada en el número de operadores de producción ecológica, que se sitúa en 62.621 (-2,8 %), así como su actividad, con 66.687 operaciones (-2,6 %), y de las actividades industriales ecológicas registradas, que descienden a 11.498 (-3,4 %).
Con estos datos, el MAPA ha asegurado que las estadísticas internacionales sobre el sector de producción orgánica, elaboradas anualmente y de forma conjunta por las organizaciones FIBL-Infoam, sitúan a España como el sexto país del mundo en cuanto a superficie ecológica.
